多種組合，滿足不同產(chǎn)品烘烤需求

上層熱風(fēng)爐，特殊循環(huán)蒸汽，蒸汽時(shí)間長(zhǎng)，蒸汽量大，是法棒理想的烘烤設(shè)備。

中層層式爐與層式比薩爐，內(nèi)置蒸汽煲，蒸汽爆炸性產(chǎn)生，4秒鐘可蒸發(fā)800克以上水，適用于各種不同蛋糕面點(diǎn)等的烘烤，內(nèi)放云母石，是中東面包與比薩理想烘烤設(shè)備。

底層醒發(fā)箱。蒸汽外置，內(nèi)部強(qiáng)制對(duì)流，蒸汽顆粒細(xì)小，易于面包吸收，面包吸水量高，大。蒸汽外置，保證蒸發(fā)的濕度干凈衛(wèi)生，對(duì)食品無二次污染，同時(shí)也保證設(shè)備溫度與濕度精準(zhǔn)。

結(jié)構(gòu)方面：

采用幾層連體結(jié)合，這樣層與層之間、層與外殼之間采用特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，杜絕了爐內(nèi)熱量直接導(dǎo)出爐體；電熱管一側(cè)安裝，減少爐體體積，節(jié)省空間；蒸汽內(nèi)置，特殊設(shè)計(jì)，瞬間蒸汽量大。節(jié)省空間，同時(shí)整體效果佳。